a cura di Margherita Romaniello
Mancano pochi mesi all’edizione 2025 dei “Printemps des Champagnes”.
L’evento annuale di degustazione dei vini della Champagne che si svolge ogni anno a Reims e dintorni, nella regione francese della Champagne, solitamente nel mese di aprile.
Nato nel 2009, il primo salone di vignerons champenois “Terres et Vins de Champagne” fu un’iniziativa di un piccolo gruppo di vigneron. L’idea era quella di parlare di terroir in Champagne, organizzando una giornata di degustazione, riservata ai professionisti e ai giornalisti, utile per far conoscere i propri champagne e, soprattutto, i vin clair dell’annata precedente.
Creano così un modo nuovo di presentare lo Champagne, espressione sempre diversa del millesimo e del terroir anno dopo anno.
In copertina riportiamo La locandina del 2009.
Da quella prima esperienza nacquero una serie di altri gruppi di vigneron che, nel corso degli anni, hanno creato la manifestazione che ha preso il nome di “Le Printemps des Champagnes”. L’evento è rapidamente diventato un appuntamento imperdibile per professionisti del settore vinicolo, tra cui importatori, ristoratori, enotecari, giornalisti, e anche per molti appassionati.
La particolarità dei “Printemps des Champagnes” sta proprio nel portare i professionisti e gli appassionati direttamente in Champagne per confrontarsi direttamente con i vigneron e dar loro la possibilità di degustare vini ai quali probabilmente non avrebbero mai avuto accesso, offrendo molta varietà in un tempo piuttosto ristretto.
Durante questi giorni, diversi gruppi di vigneron organizzano degustazioni indipendenti, offrendo l’opportunità di scoprire la diversità dei terroir attraverso l’assaggio di vini fermi e dei loro champagne.
Bulles Bio, Les Artisans du Champagne, Les Mains du Terroir de Champagne, Passion Chardonnay, APEX, Meunier Institut sono solo alcuni degli oltre 20 gruppi che figurano tra i partecipanti dell’evento ma i veri protagonisti sono appunto i “vin clair”, ovvero i vini base non ancora spumantizzati, che rappresentano una fase cruciale nella produzione dello Champagne.
I vin clair, ancora fermi e privi della seconda fermentazione in bottiglia, offrono un’anteprima del potenziale delle future cuvée, evidenziando il carattere del terroir e l’annata. La degustazione dei vini clairs consente di mostrare la diversità dei terroir e anche di dimostrare che l’assemblaggio non serve a mascherare difetti, bensì a sublimare i vini.
L’edizione del 2025 si terrà da sabato 12 a martedì 15 aprile. Il calendario dettagliato degli eventi sarà disponibile a partire da venerdì 7 marzo 2025 sul sito ufficiale dell’evento.
Anche quest’anno la redazione di Acino Rosa sarà presente all’edizione 2025 del “Printemps des Champagnes”. Non perderti gli aggiornamenti, i racconti e i dettagli inediti di questa esperienza in diretta da Reims.
